Fiskekrydder hvit fisk

Komponert i samarbeid med mesterkokk Roy Magne Berglund fra Lofoten. Tradisjonelle fiskekrydder kombinert med en mild hvitløksmak av seiersløk (Allium victoriallis) som ble innført til Lofoten av vikinger. Et eksklusivt og anvendelig krydder.

Tips fra Roy Magne: Krydderet blandes med solsikkeolje og trekkes i noen timer. Stryk over f.eks. torskefilet, i lag med salt og revet sitronskall. Stek i folie i ovn med ekte smør i ca. 7 min på 140 grader.
Strø over litt fersk gressløk til slutt. Prøv krydderet også til annen hvit fisk, i fiskesuppe, i urtesmør eller salatdressing!

Innhold:

Fennikelblad, seiersløk, persille, ringblomst, svart pepper, fennikelfrø. 

Økologisk fra Judiths Urtehage i Lofoten

17g