Håndlaget dansk kvalitet. Bagsværd Lakris Salmiak røres med ekstra salmiak i pannen i Bagsværd.
Lakris har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres ved Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den håndkuttes og pakkes. Lakrisen skjæres ut med en solid kniv.
Min. nettovekt: 160 gram.
Kommentarer